Joy Freitas: Cozinha 4x4 - Salada




Cozinha 4x4 - Salada

Olá pessoal, tudo bem?

Seguindo com o projeto Cozinha 4x4, em parceria com minhas amigas dos blogs: Laço de Mimosa, Mari Costa e Tanara Hormain, hoje o prato escolhido foi Salada.

Eu optei pela Salada Siciliana, pois como toda salada, ela é prática, fácil mas tem um "quê" de chiqueza hahahaha só pra impressionar, quando você tiver a fim de bancar uma anfitriã caprichosa, ou seja, fica bem bonita!

Você vai precisar de:

Salada
1 maço de alface crespa
1/2 maço de alface lisa
1/2 maço de alface americana
1/2 maço de rúcula (mas não uso tá? ninguém aqui gosta de rúcula)
1 xícara (chá) de presunto cru em lascas
1/4 xícara (chá) de queijo camembert (mas eu uso provolone que também é macio, de sabor forte e é italiano. Não sei porque as receitas costumam usar o camembert-francês se é uma salada italiana rsrsrs)

Molho
1/2 xícara (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de nozes
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (chá) de mel
Obs: Faltou o Azeite na foto, não esqueçam!


Preparo e Montagem:

Em uma frigideira, aqueça o azeite e as nozes em fogo médio por 1 minuto (não pode demorar muito porque as nozes queimam bem rapidinho, é só pra dourar). Desligue o fogo e adicione o suco de limão, o molho inglês e o mel.

Disponha em uma travessa grande as folhas de alface e rúcula (se você usar) lavadas e secas.
Obs. Não precisa cortar as folhas certinhas nem se preocupar muito com a disposição na travesa, até mesmo porque a cozinha italiana originária da região da Sicília tem essa tendência mais rústica mesmo.

Espalhe o presunto cru, o queijo, cubra com molho e sirva.

Pronto, eis minha dica de Salada Siciliana:


E agora, confere aqui as dicas de saladas preparadas pelas meninas

Clique aqui para ver a salada da Lidiane
Clique aqui para ver a salada Mari
Clique aqui para ver a salada da Tanara

Se você testar alguma das saladas, posta uma foto no Instagram com a hashtag #Cozinha4x4Bloggers que vou mostrar na fanpage do blog.
Ah, e se você perdeu as receitas da semana passada, clica aqui e confere!

Espero que testem e gostem...Bom apetite!
Um bjo e até o próximo post


Comentários do facebook
2 Comentários do Blogger

2 comentários:

  1. Mulher!!!! Que salada é essa?! Vou fazer imediatamente!!!! Só olhando a foto eu não fazia ideia de que tinha esse molho com mel, nozes etc.. O Alan, meu marido é louco por esse presunto! Ele vai amar!!!!

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  2. Pois é... Eu não sou fã de saladas, faço pros outros e pq acho bonito hahahaha mas essa ai não sobrou uma folhinha, o povo aqui adorou!

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Sua opinião me interessa! Obrigada!



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